「ふぐ福」という屋号には、鍋にひしめく豊かな具材、一口ごとに「福を含む」店でありたいという願いを込めました。 名古屋コーチンをはじめ、合鴨・もち豚など、産地と血統にこだわった素材をご用意しております。

板前仕立ての鰹出汁と自家製ポン酢が、それぞれの食材の旨味を引き立て、最後の一滴まで本物の味わいをお届けします。 特別な日に、大切な方と。鍋屋 ふぐ福でお待ちしております。